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换用电磁炉,吃火锅涨价吗?

作者:朱彩玲来源:商报济南消息 浏览次数: 日期:2012年11月30日 00:03

    商报济 南消息济南要禁止桌下使用液化气罐的消息传来,不少火 锅店可谓乱成一团,有的不知所措,有的忙活改装。也有不 少食客提出了疑问:改装要花钱,电磁炉 替换液化气罐成本是否增加?是不是 以后吃火锅要贵了啊?

  槐荫区 南辛庄西路的四季涮火锅店老板娘就有些为难:“10月份刚租来的房子,也知道 液化气罐有危险性,尤其是 山西出了那个事故后。但全部改成电磁炉的,又担心跳闸等,房子又是租来的,改装线路等,既需要时间、金钱,也需要房东的支持。”

  而有一 些大中型的火锅店都在考虑出路了。“其实,我们也 是每天提心吊胆,毕竟我 们也每天在这里工作,既然政府要求改,那就下决心改。”在历城区,一家正 在整改的火锅店老板告诉记者。

  既然改 已成为惟一出路,那么是 不是真像一些食客担忧的那样,火锅会因此涨价?阿香婆 欢乐火锅有限公司总经理刘栋告诉记者,用电磁 炉等火锅加热是一种趋势,现在很 多新的饭店就已经采用这种无烟的方式。对用气和用电的成本,刘栋表示,没有多大的差别,“吃火锅 要贵了的担忧完全没有必要。”

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